2023年1月の記事でお知らせしました「ベジ・カフェ マジナ」が6月10日にグランドオープンします。場所は浅間大社交差点の近くです。4月29日より、ちょっと変わった形態で試験営業が始まりました。今回は「べジ・カフェ マジナ」についてお知らせします。

「ベジ・カフェ マジナ」は、猫沢にある「ロータスランド」の姉妹店です。天然循環法で栽培した作物を使用した菜食料理のカフェです。

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4月29日〜5月7日までは「プレプレオープン」、5月9日〜6月8日までは「プレオープン」。11時～16時までの試験営業。月曜定休になっています。

「プレプレオープン」に行ってきました。この期間はテイクアウトのみ営業。

幻の国産大豆「あけぼの」を使用したプリン、ソフトクリーム、パンなどを販売しています。自家栽培の豆乳です。豆乳に特化しています。

「豆乳のソフトクリーム トッピング付き」(500円税込)を店内でいただきました。苺ソースを選びました。まろやかでさっぱりとしてヘルシーなソフトクリームに苺ソースが合います。

こちらは「レインボースピリット」(800円税込)。玄米珈琲の天然酵母パンに、8種類の新鮮野菜、フルーツ、大豆ミート等が入ったボリュームある盛りだくさんのサンドイッチです。ショーケースで一際、目立つ萌え断に惹かれ、買わずにはいられませんでした。持ち帰って食べましたが、ボリュームがあるのに食べやすいです。珈琲の香りもしっかりします。カットしていただきましたので1つで、写真の倍の量になります。

5月9日の「プレオープン」初日。この日からイートインのランチの営業が開始されるとお店の方に伺ったので再訪しました。

ランチは、日替わり、フレッシュサンド、ホットサンドがあります。ランチは11時～14時までとなっています。

+300円でドリンクまたはソフトクリームをつけることができます。

日替わりランチ「恵みいただきます」(1,200円税込)をオーダーしました。

食欲をそそるビジュアル！メイン料理にサラダ、スープが付きます。

メインの天津飯。キノコ類にあんがたっぷり！

菜食料理ですので、見た目はお肉に見える「シューマイ」はレンコンを使用しています。あけぼの大豆を使用した「自家製豆腐」はなめらかで感動しますよ。

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ロータスランドで美しい料理は見慣れていますが、目の前にすると幸せな気分になれます。

店内は開放感のある素敵な空間になっています。

ガラス張りになっているので、外からお店の様子が伺えます。店内にいると避暑地のカフェにいるかのようです。

アップルミントのお冷の隣にはアンケート用紙があります。試験営業中には、お客様からの意見を募っています。意見を反映して試験営業しています。

店内では甘味料などの不純物の入っていない「はちみつ」や「焼き菓子」などの販売もしています。

豆乳食パン、デニッシュパン、フランスパン、キッシュなどがあります。

ロータスランドまでは遠いなと思っていた方にはおススメのカフェです。イートイン以外にもテイクアウトができるので気軽に足を運べますよ。

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富士山本宮浅間大社の駐車場をご利用の方は、店内にて1,500円以上のお買い物、またはお食事をすると、1時間の駐車場無料券がもらえます。レジで伝えてください。ランチセットの値段は1,000円に変更になったようです。

記事の情報は取材時のものです。試験営業中ですのでメニュー等が変更になる可能性があります。最新情報はロータスランドのInstagramをご覧ください。

ベジ・カフェ マジナはこちら↓

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