【富士市】鐘庵の新業態「SHOWAN EXPRESS」が8月25日にオープンします！
こちらの記事で、静岡・愛知を中心に約50店舗を展開している「そば処 鐘庵」が新富士駅構内にオープン予定とお知らせしました。
これまでは路面店が中心でしたが、 駅直結での新業態としてスタートします！
新業態として「SHOWAN EXPRESS」が2026年8月25日(火)10時にオープンします！
「SHOWAN EXPRESS ブランドコンセプト」
清水港直送本鮪と駿河湾産桜えびを主役に、丼・そば・うどんをサクッと味わい、ちょっと一杯も楽しめる『気軽な立ち寄り海鮮食堂』
「SHOWAN EXPRESSの特徴」
• 本鮪・桜えびを中心とした丼、そば、うどんの提供
• 既存店の看板メニュー「桜えびそば・うどん」も継続提供
• ビール・ハイボール・レモンサワーなど、軽く飲めるドリンクを新導入
• お酒に合うおつまみ・天ぷら串もラインナップ
• ランチ利用から、仕事帰りの一杯まで幅広いシーンに対応
「主力メニュー」
※プレスリリースより
鐘庵の唯一無二である「桜えびのかき揚げ」を通常より大きくし、よりサクサク感を十分に楽しめます。国産そば粉を使用したお蕎麦は、近隣の鐘庵店舗にて、毎日自家製麺したものを提供します。
※プレスリリースより
本鮪の赤身・中トロ・大トロを贅沢に盛り込み、駿河湾のしらすと桜えびを合わせた、海の恵みを一杯に詰め込んだプレミアム海鮮丼です。鮪の旨みと、駿河湾産桜えびならではの香り豊かな味わいが織り成す、至福の一杯をお楽しみいただけます。
※プレスリリースより
清水港から直送される本鮪を、4種の異なる旨みで丼一杯に贅沢に盛り込みました。脂の乗った大トロと中トロのとろける口どけ、赤身の芳醇な旨み、そして特製のたたきが織りなす食感の変化をお楽しみいただけます。一杯で本鮪の魅力をまるごと堪能できる、自慢の逸品です。
こちらに描かれたデザインは富士市在住のイラストレーター兼デザイナーである「コイズミチアキ」さんが担当されました。
公式Xには描いている様子が掲載されています。
外観・壁画・看板のデザインを担当されたそうです。
洗練された素敵な店構えになっています。
路面店とは異なる新形態のお店に行ってみてはいかがでしょうか。
またASTY新富士の自動ドアの外観も変わりました。市制60周年を記念したデザインに変わりました。かわいらしいキティちゃんと富士市シティプロモーションのキャラクターさもにゃんがいますよ。
さもにゃんのデザインも「コイズミチアキ」さんが担当されています。
売店「PLUSTA新富士」も新しくなりました！新幹線を利用しない方にはなかなか縁がないかと思いますが、この機会に是非、行ってみてくださいね！
SHOWAN EXPRESSはこちら↓
